9 Manfaat Sehat Makan Makanan Pedas
Berdasarkan beberapa penelitian, cabai dan makanan pedas memiliki banyak khasiat, berikut di antaranya.
1. Menurunkan berat badan
Cabai mengandung capsaicin yang akan mempercepat metabolisme dan
membantu tubuh membakar kalori lebih cepat. Hal ini terjadi karena
capsaicin meningkatkan temperatur tubuh dan berperan dalam meningkatnya
detak jantung. Lebih jauh, studi menunjukkan orang yang hobi makan pedas
biasanya makan dalam porsi sedikit sehingga berat badan lebih terjaga.
2. Menyehatkan jantung
Cabai menyehatkan jantung dengan cara mencegah pembekuan darah.
Penelitian juga menunjukkan kadar kolesterol jahat/LDL bisa mencegah
oksidasi yang bisa menyebabkan penyumbatan pembuluh darah. Capsaicin
juga efektif melawan inflamasi, yang telah diidentifikasi sebagai faktor
risiko penyakit jantung.
3. Melancarkan sirkulasi
Makanan pedas akan melancarkan sirkulasi dan menurunkan tekanan darah.
Cabai juga membantu menguatkan dinding pembuluh darah karena kandungan
vitamin A dan C-nya.
4. Antikanker
Banyak penelitian menunjukkan konsumsi teratur makanan pedas akan
mengurangi risiko kanker. Capsaicin memperlambat pertumbuhan sel kanker
dan pada banyak kasus sel-sel kanker mati tanpa merusak sel sehat di
sekitarnya.
5. Meningkatkan fungsi cerna
Manfaat cabai dalam saluran cerna adalah meningkatkan sirkulasi darah di
perut dan meningkatkan lapisan mukus. Capsaicin juga membantu membunuh
bakteri H.pylori penyebab sakit maag. Akan tetapi jika Anda mengalami
heartburn (rasa panas) setelah makan pedas, cobalah tablet antiacid yang
akan menetralisir asam di lambung.
6. Flu
Capsaicin membantu meningkatkan pengeluaran keringat dan menghilangkan
gejala flu yang mengganggu. Makanan pedas juga akan membantu membuka
jalan napas, mengurangi sinusitis, dan gejala flu lainnya.
7. Tidur nyenyak
Peneliti dari Australia menemukan orang yang rutin mengasup makanan
pedas lebih mudah tidur. Mereka juga cenderung bangun lebih pagi dan
lebih segar.
8. Menjaga mood
Cabai merah meningkatkan level endorfin dan serotonin yang menghilangkan
nyeri dan memberi perasaan nyaman. Hormon ini bisa berlaku seperti
pelawan stres dan depresi.
9. Melancarkan pernapasan
Makanan pedas bertindak seperti espektoran dan membantu penderita asma,
bronkitis kronik, sinusitis, dan penyakit pernapasan lainnya bernapas
lebih baik.
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar